El pollo que se pone en la sopa se fríe crudo en una sartén. Y el caldo de pollo habrá que hervirlo con antelación, y es mejor prepararlo con huesos de pollo. Además, se pueden añadir huevos duros a la sopa.
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INGREDIENTES
PORCIONES – 4
Anís
2 piezas
Fideos Udon
400 г
Jengibre
50 г
Caldo de pollo
2 л
Ajo
4 dientes
Setas ostra
200 г
Pimiento dulce
1 pieza
Guindilla
1 pieza
Cebolla verde
100 г
Filete de pollo
400 г
Salsa de soja
50 ml
Limón
1 pieza
Aceite vegetal
50 ml
