Si después de cocer la pasta viertes el agua por un colador al fregadero, prácticamente estás tirando un producto precioso que los cocineros experimentados consideran «oro líquido». Como la pasta…
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Comida: es una palabra que nos viene a la cabeza varias veces al día, queramos o no. La vida de muchas personas gira en torno a los alimentos que comen…
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El plátano es una fuente de vitaminas y micronutrientes saludables, pero su sabor puede mejorarse. Un beneficio inestimable de los plátanos es que, comiéndolos a diario, podemos perder el exceso…
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El elixir de la inmortalidad ha sido buscado por curanderos, médicos y alquimistas desde la antigüedad. Cuántas hierbas e ingredientes (¡da miedo enumerarlos!) intentaron mezclar para conseguir el ansiado remedio.…
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Las lentejas verdes y pardas de esta sopa mantienen bien su forma, incluso tras una cocción prolongada, y conservan un notable sabor a pimienta. Las lentejas rojas, en cambio, se…
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Los fideos con calabaza y setas son un plato otoñal sencillo y delicioso en el que la dulzura de la calabaza se combina con el sabor melancólico y casi carnoso…
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El pollo que se pone en la sopa se fríe crudo en una sartén. Y el caldo de pollo habrá que hervirlo con antelación, y es mejor prepararlo con huesos…
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Si damos crédito a la leyenda del olvidadizo cocinero italiano, el bisabuelo del risotto fue una simple sopa de arroz que se dejó accidentalmente en la olla. El risotto adquiere…
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Galletas para los que no les gusta complicarse con la masa y esperar exactamente 15 minutos a que salgan del horno. Puedes utilizar cualquier fruto seco; por ejemplo, además de…
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INGREDIENTES PORCIONES – 4 Filete de pollo 500 г Queso fundido 200 г Patatas 400 г Cebollas 150 г Zanahorias 180 г Mantequilla al gusto Sal al gusto Pimienta negra…
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